释法云委员： 

　　《关于提升“长者食堂”新模式，助力全省康养生态构建的提案》（第20263095号）由我厅会同省市场监督管理局、省残疾人联合会办理。现将有关情况汇总答复如下： 

　　感谢您对养老服务工作的关心与支持。您提出的统筹规划布局、创新服务模式、统一规范运营、推动养老智能化等建议，具有很强的针对性和现实意义。我省高度重视长者食堂建设工作，将其作为构建“福见康养”幸福养老服务体系、解决老年人“做饭难、吃饭难”问题的抓手之一。近年来，在省委、省政府的领导下，我省有关部门持续加大投入力度、完善制度规范、创新运营模式，推动长者食堂健康发展。 

　　一、关于“统筹规划，协同布局，推动机构签约合作”的建议。积极落实新建住宅小区养老服务设施配建要求，明确新建城区和住宅小区应当按照每百户不少于30平方米、且单处用房建筑面积不少于400平方米的标准配建养老服务设施，与住宅同步规划、同步建设、同步验收、同步交付使用。同时，鼓励各地综合利用现有养老服务设施等存量资源改建长者食堂，减少新建成本。依托“长者食堂”等现有公共服务设施推进“爱心助残驿站”建设，为残疾人就近提供助餐、康复、就业、文体娱乐等综合服务，推进助老助残资源的共享与互补。截至2025年底，全省已累计建成“爱心助残驿站”846家。下一步，我们将持续优化布局，完善助餐服务体系。 

　　二、关于“引入多元机制，创新服务管理模式”的建议。城市区域鼓励养老机构、优质餐饮企业、国企等参与，推行连锁化、规模化、品牌化运营；农村区域依托农村幸福院等载体，发挥基层党组织、老年协会等力量，推行邻里互助、结对帮扶等模式。推广“长者食堂+学堂”模式，在非就餐时段开展老年教育、健康管理、文化娱乐等服务；鼓励各地因地制宜探索“中央厨房+助餐点”“互助孝老食堂”“企业冠名”等可持续运营模式。在保障老年人用餐基础上，支持长者食堂向社会开放，实行差异化定价，增加运营收入，增强自我造血能力。 

　　三、关于“统一规范运营，筑牢安全底线”的建议。制定出台《关于长者食堂建设运营的指导意见》（闽民规〔2022〕5号）、福建省地方标准《长者食堂运营管理和服务规范》（DB35/T 2273-2025）等，明确安全运营相关要求。将持证长者食堂全部纳入食品安全日常监管，2026年以来，全省累计检查长者食堂735家次，排查问题1640个，截至3月底完成整改1530个，整改完成率93.29%；同步开展食材抽检40批次，合格率100%。积极推进长者食堂“互联网+明厨亮灶”迭代升级，截至2026年3月底覆盖率达30%以上。下一步，我们将深化长者食堂规范化建设，加强食品安全工作。 

　　四、关于“推动养老智能化，数字赋能康养生态”的建议。我省持续推进长者食堂信息化建设，依托全国养老服务信息系统对长者食堂运营情况进行动态跟踪。鼓励各地整合数字信息平台，探索推出长者食堂服务信息小程序，实现线上订餐、人脸识别支付、补贴精准结算等功能，提升服务效率。下一步，我们持续推动长者食堂智慧化建设，助力养老服务智慧化管理。 

　　领导署名：王文才 

　　联 系 人：余新仁 

　　联系电话：0591-87862801 

　　                  福建省民政厅 

　　                  2026年7月20日 

　　（此件主动公开）